清炖鱼的家常做法，清炖鲤鱼的家常做法

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本文目录

1. 萝卜炒牛肉的窍门做法
2. 如何做萝卜丝炒牛肉
3. 牛肉炒萝卜丝怎么做好吃

萝卜炒牛肉的做法

1 、黄牛肉半斤，牛肉牛肉白萝卜半斤 ，炒萝炒萝芹菜1根  ，家常姜少许，做法做法盐1-2茶匙，窍门糖0.5茶匙，牛肉牛肉淀粉1.5茶匙 ，炒萝炒萝料酒1茶匙  ，家常蚝油1.5茶匙。做法做法

2 、窍门白萝卜洗净，切成2mm左右的薄片。

3  、牛肉洗净、切片（应垂直于牛肉的纹路来切） ，放入姜丝 、盐（0.5茶匙）、糖、料酒、蚝油 、淀粉，拌匀，然后用力、反复摔打牛肉1分钟左右（可使肉质疏松，炒出来的牛肉不容易老）。

4 、芹菜切碎备用（亦可用香菜 ，但芹菜与白萝卜的味道更配） 。

5、热锅下油，油7、8成热时倒入白萝卜 ，翻炒片刻
，烹入适量清水、盖锅盖焖片刻 ，至萝卜变软
，加入0.5茶匙盐，翻拌均匀后装盘备用 。

如何做萝卜丝炒牛肉

用料：白萝卜半个 ，牛肉300克 ，芹菜50克 ，青红辣椒各一个
，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝 ，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒
、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝 。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝
。大葱切段
，蒜姜切片 。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝 ，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜
、花椒粒爆香
 ，倒入萝卜丝 
、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟 ，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒 、精盐、五香粉
 、胡椒粉、老抽 、鸡精 ，翻炒两三下后关火，出锅即成。

牛肉炒萝卜丝怎么做好吃

1
、牛肉500克
、白萝卜1个 、姜丝适量、花生油1勺 、料酒适量 、盐1勺、生粉15克、白糖适量 。2、做法
：牛肉切片  ，生姜切丝放入适量的油盐生粉和酱油，再加入少量的白糖和料酒把牛肉腌渍。

3、萝卜去皮切片备用，锅里放油加入适量姜末爆炒
，然后把白萝卜放入锅中翻炒加入少量的水，盖上锅盖煮一会等萝卜煮熟变软盛起 。

4
、待炒锅水干了加入适量的油  ，大火将锅烧热，然后再加入牛肉进行翻炒，尽量把牛肉都分开铺在锅面 ，这样牛肉能受热均匀。牛肉炒熟之后直接浇在之前煮好的白萝卜上面这样就大功告成了。

OK ，关于牛肉炒萝家常做法和牛肉炒萝卜的做法窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。